［CONTENTS］
（小特集 これからの畜産学教育を考える）
（1）－畜産学教育に関するアンケート調査結果から見えるもの－
…広岡 博之・舟場 正幸（京都大学）

（2）－日本とアメリカの畜産学教育を体験して－
…今川 和彦（東京大学大学院農学生命科学研究科 高等動物教育研究センター）

（3）－畜産学教育に関するアンケート調査結果から見えるもの－
…舟場 正幸・広岡 博之（京都大学）

（4）－九州大学農学部の畜産学教育における学生実験の現状と今後の展望－
…川端 二功（九州大学大学院農学研究院 家畜生体機構学分野）

（5）農業・農学のすべての分野が存在する生物生産学科（環境系、植物系、動物系、経済系）における畜産教育と学生実験－畜産系以外の学生も含めた教育－
…佐藤 幹（東京農工大学農学研究院）

（産業動物）
Porcine epidemic diarrhea（PED）ウイルスに対する各種薬剤の不活化効果
…三宅 眞佐男（麻布大学獣医学部衛生学第二研究室、アニマル・バイオセキュリティ・コンサルティング（株））

付加価値をつけた鶏肉の生産:n-3系多価不飽和脂肪酸による強化
…H.AL-KHALIFA（Kuwait Institute for Scientific Research）著
…堀口 恵子（東京農業大学）／福永 淑子（文教大学）／前田 文子（昭和学院短期大学）／信沢敏一・戸塚耕二（Animal Production Conference）共訳

哺乳類の卵子と初期発生（2）－真獣類と有袋類の特性－
…菅原 七郎（元東北大学農学部教授）

実践飼料学の失敗と成功（24）－品質管理半世紀の軌跡から－
…本澤 清治（日本技術士会 畜産技術士センター、飼料・ペットフードコンサルタント）

養豚用飼料における綿実粕（1）
…大成 清（家畜栄養コンサルタント）

飼料学（148）－飼料中の有害物質 重金属（heavy metals）－
…祐森 誠司（東京農業大学）／石橋 晃（（一社）日本科学飼料協会）

Dr.Ossyの畜産・知ったかぶり（74）
…押田 敏雄（東京農業大学客員教授、麻布大学名誉教授）

エクアドルにおける活動（その1）－2年間における活動の概要－
…冨田 健太郎（（株）宏大）

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