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イラスト 基礎からわかる生化学 -構造・酵素・代謝-

3,456円(税込)



書誌情報

ISBN-10:  
ISBN-13: 978-4-7853-7717-5
その他管理用ID/Code:  
出版社: 裳華房
著者名: 坂本 順司
所属:  
巻号:  
発行日: 2014-12-03
ページ数: 291


[OUTLINE]
 難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつける。なじみにくい学術用語も、ことばの由来や相互関係からていねいに解説している。いのちのしくみを自習でマスターできる新タイプの教科書。
 姉妹書に、本書に準拠した『ワークブックで学ぶ ヒトの生化学』(2014年9月刊)がある。

[CONTENTS]
はじめに

第1部 構造編
1. 糖質
1.1 単糖/1.2 少糖/1.3 多糖/1.4 複合糖質

2. 脂質
2.1 水と油/2.2 脂質の性質と種類/2.3 誘導脂質/2.4 単純脂質/2.5 複合脂質

3. タンパク質とアミノ酸
3.1 アミノ酸/3.2 ペプチド/3.3 タンパク質/3.4 特殊なアミノ酸とタンパク質

4.核酸とヌクレオチド
4.1 ヌクレオチド/4.2 オリゴヌクレオチド/4.3 核酸

第2部 酵素編
5. 酵素の性質と種類
5.1 酵素の基本/5.2 酵素の種類・分類/5.3 酵素の特徴/5.4 酵素反応のしくみ

6. 酵素の速度論とエネルギー論
6.1 反応速度論の基本/6.2 速度論の応用/6.3 生体エネルギー学

7. 代謝系の全体像
7.1 代謝の概要/7.2 エネルギー共役/7.3 調節/7.4 鋳型に基づく合成反応

8. ビタミンとミネラル
8.1 ビタミンと補酵素/8.2 水溶性ビタミン/8.3 脂溶性ビタミン/8.4 ミネラル

第3部 代謝編
9. 糖質の代謝
9.1 解糖系/9.2 糖新生/9.3 五炭糖リン酸経路/9.4 多糖の分解と合成/9.5 膵臓ホルモンによる糖代謝の調節

10. 好気的代謝の中心
10.1 ミトコンドリア/10.2 クエン酸回路/10.3 酸化的リン酸化/10.4 酸素の毒性と活性酸素

11. 脂質の代謝
11.1 脂肪の分解/11.2 脂肪酸の生合成/11.3 脂肪とリン脂質の合成/11.4 ステロイドなどの合成

12.アミノ酸の代謝
12.1 アミノ酸の分解/12.2 アミノ酸の合成/12.3 アミノ酸からの生合成

13. ヌクレオチドの代謝
13.1 ヌクレオチドの分解/13.2 ヌクレオチドの合成/13.3 代謝拮抗薬

索引

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